Hotel-Restaurant - Auberge des Trois Chateaux - Eguisheim - Alsace

Restaurant - Winstub

In ein typischer Ort, geniessen Sie die traditionnelle Küche und die Spezialitäten des Chefs : Olivier WOLFF.

Probieren Sie einigen Weinen eines wunderbaren Weingebiets...
Klimatisierter Raum - 50 Plätze

Bankette - Familienfeste - Geschäftsessen
Ruhetag : Dienstag Abend und Mittwoch

Einige Spezialitäten :

* Munster Käse in Blätterteig mit Grüne Salat,
* Geräuchert Roher Schinken,

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* Froschschenkel in Riesling Sosse,
* Kalbskopf mit Vinaigrette,
* Schwein Fuss und Backe in Rotenwein Sosse,
* Sauerkraut die "Auberge" (7 Beilage),
* Eintopf (Lamm, Schwein, und Rind mit Kartoffeln, Gemüse in Weisswein gekocht,

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* Vacherin,
* "Berawecka" Eis arrosiert mit Fleur de Bière.

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Olivier bietet auch täglich Anregunge an.